河北区厨房设备清洗费用、盛万佳环保有限公司
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盛万佳

清洗叶轮和蜗壳需要的注意事项:

(1)清洗时,电机和电气部分不能进水。

(2)清洁时,不能用力拉扯内部连接线,否则会使连接点松脱,造成触电危险。

(3)禁止用酒精、香蕉水、汽油等易燃溶剂清洗吸油烟机,以防火灾事故的发生。

(4)清洗时,应戴上橡胶手套,以防金属件的锐边伤人。    

(5)拆下的零件要轻拿轻放以免变形,清洗叶轮时特别小心,不可触碰或挪动叶片的配重块,否则,会造成整机振动,噪音增大。    

对于那些带有过滤网罩的吸油烟机,由于油烟进入器具内部以前已经过过滤,所以其内部的结构不需要进行清洗,只需要按说明书规定的周期清洗器具外壳和过滤网罩就可以了。    









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近年来餐饮行业的油烟检测越来越严格,各地均出台相应政策,甚至一些地区已经装备了油烟检测的设备了。餐饮油烟主要是厨房部分,厨房油烟包括灶台,油烟面板,油烟管道,油烟净化器,风机风轮清洗等等。

烟道清洗公司

饭店油烟管道的作用

在风机的吸引力下,饭店油烟经过烟罩进入油烟管道,经过餐饮油烟净化器净化,在经过风机,终排放到室外空气中,整个过程都是油烟管道连接的,所以说烟道是整个餐饮油烟排放的核心和连接体。

油烟管道容易积累油污

饭店的油烟严重,尤其是湘菜、川菜等一些重油重火候菜系的油烟更为严重,这些油烟经过烟道,一部分通过空气净化器净化之后排放到室外空气了,而另一部分在经过管道的时候就留在了管道内部。油烟的黏性大,日积月累下来油烟管道中就会积累厚厚的一层油烟。





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需要对竖烟道进行清洁的客户,提供三种不同 的清洁方式供您选择:

 A、拆卸法:此方法是彻底、清洁效果佳的清洁方式,但施工难度大,工人量也大,同时费用也相对较高。烟道清洗方案是:技术人员根据烟道实际情况,测算出每隔一定距离拆卸一节烟道并向两个方向延伸清洁,以确保清洁彻底,保证清洁的质量。

 B、开孔法:此方法较拆卸法而言相对容易,费用相对较低,但清洁效果也相对有一定差距。具体方法是:由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量,厨房设备清洗费用,通过这些孔对烟道内进行烟道清洗。后对每个孔进行密封处理。 

C、机械设备法:此方法容易操作、难度小、工作量小、费用低的烟道清洗方式,但清洁效果同时也是差的,但对于清洁周期为半年以下的竖烟道,这种 清洁方式无疑是佳的选择。具体的方法是:向烟道内喷洒化油剂后,用可以伸入烟道内长达30米的电动软轴刷和气动软轴刷对烟道内壁进行清洁。 2、油烟机的清洗 1)油烟机为什么需要清洗油烟机清洗不及时燃烧的火苗会诱发油烟机上的油渍,频频 引发火灾。





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